W naszym przedszkolu, nad prawidłowym żywieniem dzieci czuwa dietetyk

W trosce o najlepsze warunki do rozwoju każdego dziecka dietetyk:

Opracowuje jadłospisy

uwzględniające zasady zdrowego, naturalnego odżywiania – zgodnie z najnowszą piramidą żywienia oraz w oparciu o produkty najwyższej jakości.

Dostosowuje jadłospisy

dla dzieci wymagających diet specjalnych (alergii pokarmowej, diety bezmlecznej, niskobiałkowej oraz innej, w oparciu o produkty zastępcze).

Nadzoruje i kontroluje

prawidłowość przebiegu procesów technologicznych na wszystkich etapach produkcji potraw z uwzględnieniem systemu analizy zagrożeń krytycznych punktów kontrolnych.

Kontroluje jakość

surowców i produktów żywnościowych oraz warunków ich przechowywania.

Prowadzi instruktaż

dla pracowników zatrudnionych przy produkcji żywności pod kątem organizacji stanowisk pracy i przestrzegania zasad dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej.

Prowadzi edukację

dla dzieci w zakresie zasad zdrowego odżywiania poprzez różnego rodzaju zajęcia.

SZEF KUCHNI POLECA